2024.03.15
今年もそろそろ…？
春の訪れとともに「今年もあの季節がやってくる」と思う方も多いのではないでしょうか？桜の開花だけではありません。気が早いようですが、青梅を漬ける季節ももうすぐです。もちろんまだお店には並びませんが、ショッピングサイトなどを検索してみると、青梅の予約販売が始まっていました。人気の品種や生産者の青梅は予約分だけで売り切れになってしまったり、出荷のタイミングがわかりづらいのも青梅の特徴のようです。
有り難いことに、毎年、青梅の季節には通常よりもたくさんの酵素蜜のご注文を頂きます。中には「青梅が出ていたから買ってきちゃったの、酵素蜜すぐに送って欲しい！」と慌てるお客様も…青梅の足取りはなかなか読めませんが、酵素蜜は混み合う前にぜひ余裕をもってご注文頂ければ幸いです。梅蜜や梅酢のレシピはお気軽にお申し付けください。
